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水產(chǎn)和肉類,顏色鮮亮、有光澤、觸感緊實有彈性的是新鮮的。蔬菜要飽滿、葉片翠綠無黃斑。記住,新鮮是美味的基石!
新鮮的水產(chǎn)肉類應(yīng)該有它們本身特有的鮮味,絕不能有腥臭味。蔬果也一樣,自然清香才是好。如果有奇怪的味道,趕緊放棄!
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