芋頭選購要點(diǎn),讓你買得明白,吃得開心!
想買到好吃的芋頭,其實(shí)沒那么難!別被各種花里胡哨的宣傳搞暈了,我們一起來看看怎么選不踩雷。
- 看外形:優(yōu)質(zhì)芋頭通常個(gè)頭勻稱,表皮光滑,沒有明顯的磕碰、傷痕或者腐爛的地方。有些人喜歡圓圓的,有些人喜歡長條的,這個(gè)看個(gè)人喜好,但總的來說,飽滿、結(jié)實(shí)的芋頭錯(cuò)不了。
- 掂重量:拿在手里掂一掂,感覺沉甸甸的,那說明芋頭水分足,口感會(huì)更粉糯。太輕的可能里面有點(diǎn)糠或者不新鮮了。
- 聞氣味:新鮮的芋頭有一股淡淡的土腥味,這是正常的。但如果有異味、發(fā)酸或者發(fā)霉的味道,那絕對是要避開的!
- 摸質(zhì)地:用指甲輕輕掐一下,能夠掐動(dòng)一點(diǎn)的,說明比較新鮮。太硬的可能是放久了,太軟的則有可能內(nèi)部已經(jīng)開始變質(zhì)。
- 選品種:市面上芋頭品種很多,比如檳榔芋、馬鈴薯芋等,不同的品種口感和風(fēng)味略有差異。如果你是第一次嘗試,可以先看看大家的性價(jià)比高的推薦,或者咨詢客服,找到適合自己的。
記住這幾點(diǎn),你就能輕松挑到新鮮又美味的芋頭。趕緊收藏起來,下次買芋頭時(shí)就能派上大用場!